Affectueusement surnommée l'Île de Beauté ou « montagne dans la mer » par le géographe allemand Friedrich Ratzel, la Corse est l'un des départements les plus spectaculaires de France (et autrefois d'Italie) et la quatrième plus grande île. Avec plus de cinquante sommets qui culminent à plus de deux mille mètres et la splendeur d'une immense réserve naturelle enfermée par une quantité infinie de plages magnifiques, elle est à la hauteur de ses homonymes.

Partout où il y a des montagnes, il y a généralement une grande diversité de microclimats et de paramètres géologiques. Les montagnes de la Corse peuvent bloquer le front météorologique d'un côté de l'île à l'autre, et là où il peut y avoir de la neige sur les montagnes, un jour de printemps précoce au bord de l'eau peut sembler que l'été est arrivé tôt.

Géologiquement, la Corse est diversifiée, mais dominée par le granit, qui constitue environ les deux tiers du paysage. Les terres granitiques ici sont appelées géologiquement la Corse cristalline (du nom des cristaux de quartz qui font toujours partie de la composition de la roche ignée, le granit), tandis que l'autre tiers situé au nord-est de l'île est connu sous le nom de Corse alpine.

Pour creuser un peu plus dans la fondation (le sol) des vins, la Corse est divisée en deux unités géologiques principales : Corse cristalline et Corse alpine. Le premier porte le nom des cristaux de quartz dans le sol granitique qui constitue environ les deux tiers de l'île, essentiellement son cœur et toute l'extrémité sud et la majeure partie de la côte ouest. Souvent, là où vous trouvez du granit, vous trouvez des sols métamorphiques à proximité (comme démontré dans le Massif galicien, le Massif armoricain, le Massif central et les deux principales régions montagneuses d'Europe occidentale, les Alpes et les Pyrénées) en raison de la chaleur et/ou de la pression collatérale qui a augmenté ( métamorphosé) les roches.

Située à l'extrême nord et à l'est de l'île, la Corse alpine est composée de roches déformées qui ont été créées par la collision de roches sédimentaires formées il y a entre 60 et 250 millions d'années avec la Corse cristalline lors de l'orogenèse alpine (période de construction des montagnes), qui a commencé il y a environ 60 millions d'années et est toujours actif aujourd'hui. Le résultat est un grand volume de différentes formations rocheuses métamorphiques (comme le schiste, le gneiss) le gabbro (une roche ignée) et plus encore - essentiellement la liste des rock stars géologiques de la région viticole française du Muscadet) ainsi que des morceaux de basalte volcanique et d'autres roches ignées.

C'est ainsi que de nombreux géologues amateurs et chercheur de minéraux entreprennent leurs balades de prospection afin d'y trouver certains des minéraux les plus atypiques de France tels que des cristaux de roches, de la Chalcopyrite, L'Albite de Corse ou encore le Réalgar de Corse.

La Corse est un socle granitique préalpin, un vestige géologique du dernier supercontinent de la Terre (où tous les continents d'aujourd'hui étaient une masse connectée), la Pangée. Il s'agit d'une ancienne terre de granit qui s'est formée il y a des centaines de millions d'années et qui peut contenir de nombreux types de grains de sol en fonction de facteurs tels que la taille de sa composition minérale, comme la taille de ses cristaux de quartz et autres minéral semi-précieux. Le granit peut se décomposer en tout entre les graviers, les sables et l'argile ; tous types de sols très différents qui apportent des qualités distinctives à la structure d'un vin ; déclarer que le sol est granitique donne des informations importantes, mais son influence sur le vin n'est pas aussi bien comprise sans une description du grain du sol. La capacité à retenir l'eau et l'accessibilité aux minéraux au sein d'un sol sont impactées par la granulométrie.

Patrimonio est peut-être la région viticole la plus géologiquement complexe de Corse. Les vignobles sont un mélange de calcaire, de schiste et de granit, trois des plus grands substrats rocheux et types de sol pour la viticulture, avec une gamme de grains de sol d'argile, de limon, de sable, de gravier, de pierres, de rochers, etc. Les vignes sont plantées sur des sols tendres. collines en pente et versants extrêmement escarpés ainsi que dans d'anciens lits de rivières. Cette variation massive crée un large patchwork d'odeurs et de goûts qui se combinent généralement sous le nom de Patrimonio, la première AOC établie sur l'île en 1968.